Vainilla · Macarons & Alta Pastelería

Macarons

Hechos a base de almendras, los macarons son una especialidad de la pâtisserie francesa que reinventamos con nuestro toque.

los clásicos · de temporada · edición especial

Unidad $2,49

chocolate · cookies and cream · chispas de chocolate
avena · polvorosa de almendras · chocolate blanco y almendras

Unidad $1,50 · Dos por $2,50

Torta de chocolate

Ponqué de chocolate húmedo, cremoso de chocolate y capita mágica de chocolate.
$3,99
Torta de parchita

Ponqué de parchita, curd de parchita y cobertura de chocolate blanco.
$3,99
Torta de zanahoria

Ponqué de zanahoria, almendras y topping de queso crema.
$3,99
Torta tres leches

Bizcocho genovés, tres leches y merengue italiano flameado.
$4,99
Mini torta de queso Liyita

Queso criollo con cobertura de fresa. 4 unidades.
$1,99
Marquesa de almendras

Capas de galleta de maría, cremoso de almendras, praliné y caramelo crujiente.
$4,99
Marquesa de chocolate

Capas de galleta, mousse de chocolate y caramelo crujiente.
$3,99
Duquesa de limón

Capas de galletas, cremoso de limón y suspiros.
$3,99
Cheesecake vasco

Torta de queso cremoso estilo vasco (sin base de galleta). Toppings adicionales: coulis de fresa, Nutella, syrup de parchita, crema de pistacho y dulce de leche.
$5,99
Profiteroles de chocolate

Masa choux rellena con crema pastelera y cubiertos de chocolate 65%.
$1,99
Mini pavlova

Base de merengue, dulce de leche, fresas y trozos de pistacho.
$2,99

Clásico
Masa estilo belga con el topping de tu elección.
$4,99
Churro
Masa estilo belga cubierto con azúcar, canela y dulce de leche.
$4,99
Yuca
Masa de harina de yuca, con trozos de queso ahumado y syrup de papelón ahumado.
$6,99

* Puedes agregar un topping o una bolita de helado adicional (+$1,50 c/u)

Bowl de mini panquecas + frutas. Elige el topping:

Hechas con pan brioche caramelizado.

Clásicas
Tocineta crujiente + maple y mantequilla.
$9,90
Fresas con crema
Nata montada de vainilla + fresas + garrapiñado.
$9,90
Nutella y cambur
Nutella + cambur caramelizado + garrapiñado.
$9,90
Arándanos con crema
Nata montada de vainilla + coulis de arándanos + garrapiñado.
$9,90

Granola
Triffle de granola con yogurt griego, miel, pasas, frutas y chispas de chocolate.
$7,49
Almojábanas
Masa a base de yuca y queso (libre de gluten).
$0,99

* A la granola le puedes agregar yogurt, granola o frutas (+$1,99).

Clásico
Pan de masa madre, queso gouda gratinado y lomo de cerdo ahumado.
$9,90
Italiano
Pan de masa madre, mayo picante, lechuga, tomate fresco, alfalfa, queso parmesano, lomo de cerdo ahumado y salami.
$10,90
Modena
Pan de masa madre, pechuga de pollo ahumada, queso gouda gratinado, confitura de cebolla y mayo balsámica.
$9,90
Caprese
Pan de masa madre, aceite de oliva, parmesano, bocconcini, pesto y tomates frescos.
$9,90
Montaditos
Pan de masa madre, aceite de oliva, salami, parmesano y tomates confitados.
$9,90
Cubano
Pan de masa madre, lomo de cerdo ahumado, lomo de cerdo, queso gouda gratinado, mostaza, mayonesa y pepinillos.
$10,90
Carpaccio
Pan de masa madre, lomito en láminas con salsa de calabacín y albahaca, champiñones frescos, alfalfa, mini alcaparras, aceite de oliva, rúcula y sal marina.
$10,90

* Puedes agregar proteínas (+$3,99) o vegetales adicionales (+$1,99), y también podemos hacerlos como ensaladas.

Mediterránea
Tomates confitados, bocconcini, pollo ahumado y croutons en lechuga aderezada con vinagreta de albahaca.
$9,90
Toscana
Manzana, salami y almendras tostadas en lechuga aderezada con vinagreta de mostaza.
$9,90
Asiática
Lomo de cerdo, fruta de temporada, zanahoria, maní y ajonjolí en lechuga con aderezo asiático.
$9,90

Picada ibérica
Embutidos + quesos + pan tostado.
$10,90
Carpaccio de lomito
Lomito en láminas con salsa de calabacín y albahaca, champiñones frescos, parmesano, alfalfa, mini alcaparras, aceite de oliva, rúcula y sal marina + pan tostado.
$10,90